Fornos a vapor combinados

Painel elevatório de abertura motor. c/ SoftClose

Mais do que um elemento do comando

Confortável: abra e feche o painel elevatório com um dedo, atrás encontra reservatórios de água.

Mix & Match

Assistência inteligente

Através da app Miele@mobile são sugeridos até três alimentos que podem ser cozinhados em simultâneo.

Interior do forno em aço inox com PerfectClean

Equipamento profissional

Alta qualidade e fácil de limpar: os fornos combinados a vapor estão equipados com interior do forno em aço inox.

Cozinhar Combi

Combine calor húmido e seco de forma perfeita

Pura satisfação: resultados perfeitos ao cozer e assar, através da combinação de calor seco e húmido.

Princípio 3 em 1

Tudo num único aparelho

Poupança de espaço: flexibilidade máxima com modo de forno, cozinhar a vapor e cozinhar Combi.

Cozinhar um menu em modo automático

Para um menu completo

Em simultâneo: definição automática da temperatura, tempo e sequência.

Painel elevatório de abertura motor. c/ SoftClose

Mais do que um elemento do comando

Confortável: abra e feche o painel elevatório com um dedo, atrás encontra reservatórios de água.

Grande variedade de aplicações

Múltiplas possibilidades

A confeção a vapor também é ideal para branquear, descongelar, aquecer, levedar massa ou derreter chocolate.

Mix & Match

Assistência inteligente

Através da app Miele@mobile são sugeridos até três alimentos que podem ser cozinhados em simultâneo.

DirectWater plus

Sempre pronta a funcionar

Mais conforto graças ao DirectWater: sem enchimento ou esvaziamento do reservatório de água.

Legumes 

Natureza na sua melhor forma: a preparação cuidadosa a vapor tem um sabor único e é também muito saudável. 

Acompanhamentos 

Sempre consigo: batatas, arroz ou massa combinam bem com qualquer prato e proporcionam um alto valor nutricional. 

Peixe/Frutos do mar 

Saudável: o peixe e o marisco são cozinhados até ao ponto e conservam o seu aroma e forma.

Carne 

Delicada e suculenta: a carne do forno a vapor tem um sabor próprio e intenso. 

Descongelar 

Macio a congelado: pode descongelar suavemente os alimentos a aprox. 60 °C, ou seja, em condições ideais.

Desinfetar biberões 

Sem germes em apenas 15 minutos: os biberões são desinfetados de forma simples e rápida a 100 °C.

Branquear 

Preparação ideal: branqueie frutas ou legumes para os preservar com a melhor qualidade. 

Sobremesas 

O melhor vem no fim: também pode preparar sobremesas de diversas formas com o forno a vapor.

Cozinhar ovos 

Mal cozido, médio ou bem cozido? O seu ovo de pequeno-almoço ideal em poucos minutos, a 100 °C 

Preparar conservas 

Conservação: pode fazer conservas de frutos, legumes, carnes e salsichas nos fornos a vapor. 

Esterilizar boiões de conserva 

Idealmente preparado: os frascos podem ser perfeitamente desinfetados para a conservação de fruta, etc.

Descascar

Fácil de remover: pode descascar tomates, nectarinas, amêndoas e muito mais em 1 a 4 minutos nos fornos a vapor.

Extrair sumo 

Transforme a fruta num delicioso sumo ou geleia: extrair sumos a vapor é uma forma muito suave de o fazer. 

Aquecer

Como acabado de cozinhar: os pratos do dia anterior podem ser recuperados em poucos minutos, entre 80 e 100 °C

Aquecer panos húmidos 

Deleite profissional: sirva aos seus convidados um elegante menu com panos húmidos saídos do forno a vapor.

Deixar a massa levedar 

Fresca e solta: com este talento polivalente pode também fazer massa levedada que cresce maravilhosamente a 40 °C.

Fazer iogurte

Caseiro: em apenas 5 horas, a 40 °C, pode produzir o seu próprio iogurte com o forno a vapor.

Derreter chocolate 

Doce sedução: a 90 °C, o chocolate derrete sem formar grumos ou queimar, ideal para bolos ou biscoitos.

Cozinhar em Sous-vide 

Máximo prazer: carne, vegetais e fruta cozinhados a vapor proporcionam a derradeira experiência de sabor. 

Sopas

Cremosas ou simples, as sopas de diferentes sabores são uma entrada popular.

Manter quente 

Refeições um pouco tardias? O seu forno a vapor mantém automaticamente os alimentos quentes durante até 15 min.

Gerador de vapor externo

Vantajoso: vapor externo

A geração de vapor fora do interior do forno impede resíduos de calcário e garante uma limpeza fácil.

Interior do forno em aço inox com PerfectClean

Equipamento profissional

Alta qualidade e fácil de limpar: os fornos combinados a vapor estão equipados com interior do forno em aço inox.

BrilliantLight

A melhor visão em todos os níveis

Potentes e agradáveis: os focos LED de alta qualidade garantem a iluminação ideal do interior do seu forno.

Cozinhar Combi/Ar quente Plus

Melhores resultados: graças à humidade adicicional, o pão, os biscoitos e a carne ficam perfeitos.

Cozinhar Combi/aquecimento superior/inferior

Os alimentos são cozinhados uniformemente por cima e por baixo, desta forma, os pães são um perfeito sucesso.

Cozinhar Combi/Grill

Especialmente o peixe e a carne com gordura alta ficam tenros e suculentos, com pele ou crosta crocante.

Cozinhar a vapor

Preparação cuidada e saudável: durante a confeção com vapor de água são preservados muitos nutrientes.

Grill total

Versátil dentro de casa: pode grelhar grandes quantidades de bifes, salsichas e espetadas, entre outros.

Ar quente Plus

Maravilhosamente leve e descomplicado: ideal para cozinhar e assar cuidadosamente até dois níveis.

Aquecimento intensivo

Bases crocantes, coberturas saborosas: seja pizza, quiche ou bolo de fruta, em baixo crocante, em cima suculento.

Bolos especial

Bolos saborosos: massa choux, Laugengebäck e massa de bolo têm tanto sucesso como se fossem feitas pelo padeiro.

Mix & Match

Pratos deliciosos num instante: com o Mix & Match pode cozinhar diferentes alimentos em simultâneo.

Aquecimento superior/inferior

Universal e clássico: para que todas as receitas de cozidos e assados tradicionais saiam perfeitas.

Aquecimento superior

Acabamento sensorial: preparação perfeita para gratinar, tostar e alourar.

Aquecimento inferior

Preparação individual: para pratos cozinhados em banho-maria ou que devam ficar dourados por baixo.

Grelhar por circulação de ar

Crocante por fora, suculento por dentro: ideal para frango, pato, pernis e outros pratos de carne.

Aplicações especiais

Muito simples: dos diversos programas especiais, como a desidratação, proporcionam excelentes resultados.

Programa Sabbat

Programe refeições com até 72 h de antecedência: o programa Sabbat permite também um planeamento a longo prazo.

Cozinhar em Sous-vide

Máximo prazer: carne, legumes e fruta cozinhados a vapor proporcionam a derradeira experiência de sabor.

Forno a vapor Eco

Ecológico e sustentável: poupe energia durante a preparação dos seus alimentos.

Ar quente Eco

Poupa energia e tempo: os alimentos podem ser preparados com poupança de energia.

DualSteam

Talento polivalente para resultados consistentes

Melhor degustação: o vapor distribui-se de forma uniforme e rápida, obtendo resultados culinários ideais.

Cozinhar Combi

Combine calor húmido e seco de forma perfeita

Pura satisfação: resultados perfeitos ao cozer e assar, através da combinação de calor seco e húmido.

Princípio 3 em 1

Tudo num único aparelho

Poupança de espaço: flexibilidade máxima com modo de forno, cozinhar a vapor e cozinhar Combi.

Programas automáticos

Sem esforço para obter o melhor resultado

Pratos saborosos em pouco tempo: seja peixe, carne ou legumes, tudo é preparado de forma totalmente automática.

Sonda de temperatura sem fios

Carne e peixe cozinhados no ponto

Controlo prático: através da medição precisa da temp. interior é mantido o grau de confeção preciso pretendido.

Sistema automático de manter quente

Conserva os nutrientes e o aparelho

Sem arrefecimento imediato: os alimentos são mantidos quentes por 15 min. após o fim do processo de confeção.

Cozinhar um menu em modo automático

Para um menu completo

Em simultâneo: definição automática da temperatura, tempo e sequência.

Cozinhar independentemente das quantidades

Diferentes quantidades, o mesmo tempo de confeção

Sempre o mesmo tempo: quer cozinhe 100 g ou 1 kg, a duração do processo de confeção mantém-se sempre igual.