Uma vez Miele, sempre Miele

Vai precisar de:

• - caixas de vidro para guardar as refeições;
• - criar o menu semanal para organizar melhor a distribuição dos alimentos cozinhados e refeições preparadas;
• - fazer a lista de compras para evitar comprar produtos desnecessários;
• - preparar os alimentos para serem cozinhados (limpar, descascar, cortar);
• - organizar por técnicas culinárias (assados no forno, cozinhados a vapor...);
• - ir colocando a louça na máquina à medida que se cozinha para ter sempre todos os utensílios à mão e evitar a acumulação de louça para lavar no fim do processo.

Existem vários pontos a ter em conta ao criar um menu:

• - Decidir para quantos dias vamos cozinhar.
• - Usar produtos de época.
• - Fazer doses a mais. Pode repetir refeições durante a semana ou congelá-las para consumir noutro momento.
• - Deixar um dia livre para aproveitar e consumir as sobras que se gerarem durante a semana.
• - Saber a validade dos alimentos, para saber o que consumir em que momento.
• - Ter uma lista dos alimentos por grupos com base no seu valor nutricional. Assim, será mais fácil montar um prato saudável (meio prato de legumes, um terço de proteína e um terço de hidratos).

Temos quatro sugestões para uma melhor organização:

• - Criar as bases para o resto das preparações com caldos, molhos e temperos.
• - Fazer confeções mais longas como assar, estufar ou cozinhar legumes e tubérculos a baixa temperatura.​
• - Temperar na perfeição é mais fácil se colocar o tempero no fundo do jarro onde vai guardar a salada. Coloque o tempero no fundo, depois os ingredientes húmidos e depois os secos. Guarde no frigorífico e basta agitar antes de consumir.​
• - Considerar os tipos de confeção é importante. Tenha em conta que os produtos frescos serão cozinhados no momento e que os restantes podem ser preparados com antecedência.

Partilhamos consigo duas propostas de menus semanais que pode usar para agilizar a sua rotina nas próximas semanas. Deixe-se inspirar pelas nossas sugestões!