O restaurante «Al Salam» de Colónia
Há mais de 30 anos, o restaurante Al Salam de Colónia serve uma mistura de especialidades culinárias tradicionais e modernas do Médio Oriente. Onde os clientes apreciam especialidades grelhadas e uma variedade de diferentes aperitivos («mezze»), três purificadores de ar da Miele, o especialista em aparelhos domésticos e higiene, asseguram um clima interior mais seguro.
Ao fim da tarde, até 110 clientes jantam no Al Salam em dois andares com arquitetura tradicional e mobiliário autêntico. Os pratos provêm dos países Levantinos do Mediterrâneo oriental, ou seja, da Palestina, Jordânia, Síria e Líbano. Al Salam abriu em 1986 no centro de Colónia e é agora dirigido pela segunda geração de irmãos, Ahmad e Mohammad Nazzal.
Para garantir que os clientes possam desfrutar da sua refeição sem preocupações durante e depois da pandemia, os dois diretores-gerais têm vindo a utilizar três purificadores de ar Miele AirControl desde o final de 2021. Embora dois purificadores de ar para 80 metros quadrados cada teriam sido suficientes para uma área total de 160 metros quadrados, um terceiro aparelho para 200 metros quadrados de área foi instalado no restaurante Al Salam a conselho da Miele, como uma espécie de medida de segurança extra. A razão é teto alto do antigo edifício. Com as suas três variantes de modelo para espaços com dimensões até 45, 80 ou 200 metros quadrados, existe um tamanho adequado para cada espaço. Dependendo do uso pretendido, os aparelhos também podem ser combinados uns com os outros. Com um rendimento de até 3000 metros cúbicos de ar por hora (dependendo do modelo), todo o ar ambiente pode ser circulado e filtrado seis vezes durante este período de tempo.
A razão pela qual Al Salam optou pelo Miele AirControl deve-se sobretudo ao facto de ambos os irmãos já terem tido uma boa experiência com os seus eletrodomésticos Miele: «Passámos muito tempo a investigar minuciosamente quais os eletrodomésticos que seriam mais adequados para utilização. No final, decidimos pela Miele, o que se enquadra perfeitamente no nosso conceito de qualidade.»
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