Ao cozinhar em Sous-vide, o tabuleiro de vidro não foi utilizado.
Se o tabuleiro de vidro não for utilizado ao cozinhar em Sous-vide, o resultado não será satisfatório.
No decurso do processo de confeção, o aquecimento na área do fundo também é ligado. Este aquecimento gera calor adicional no interior do forno que chega diretamente ao alimento, caso não seja utilizado o tabuleiro apara-pingos. Isto faz com que o alimento fique cozinhado em demasia.
Ao cozinhar em Sous-vide, o tabuleiro de vidro deve ser sempre inserido no 1.º nível de encaixe a partir de baixo.
Pode encontrar mais informações nas instruções de utilização.
