Devido às caraterísticas das micro-ondas, o calor forma-se primeiro na parte exterior e é depois transferido para o interior dos alimentos. Se os alimentos forem aquecidos com uma potência de micro-ondas elevada, o alimento pode ficar quente por fora mas não no interior. Durante a compensação da temperatura, o alimento fica mais quente no interior e mais frio no exterior.
Selecione, especialmente ao aquecer alimentos com composições diferentes como, p. ex., um menu, uma potência de micro-ondas mais baixa e para isso um tempo mais longo.
