welcome & stay

A revista para profissionais de hotelaria e restauração

Com personalidade, seremos recordados. Equipamento substituível rapidamente cai no esquecimento. Quem recebe hóspedes deve oferecer-lhes uma experiência que não se esquece - mas nem sempre extraordinária. O autêntico e genuíno pode convencer de forma mais duradoura. Achamos que isso não é uma mera tendência, mas uma atitude que cria coisas belas a longo prazo. Com os nossos artigos da welcome & stay, desejamos oferecer-lhe temas que o inspirem e deem um apoio concreto na implementação de uma hospitalidade cuidada.

Hospitalidade

A hospitalidade é a prioridade máxima. A forma como pode criar em alguém a agradável sensação de ser bem-vindo está fortemente relacionada com a personalidade da sua casa. No entanto, vale a pena olhar para além do horizonte. Apresentamos-lhe diferentes hotéis. Certamente encontrará nesta secção sugestões que também se adequam a si.

O espírito da época vai ao encontro do realismo

Recursos

Como empresas que operam economicamente, os hotéis e restaurantes devem usar os recursos com moderação. Não se trata apenas de baixo consumo de água e energia, mas também de estratégias que tornam os processos na operação mais económicos ou aliviam o pessoal. Saberá aqui como isso funciona.

Analógico vs digital

Tendências

Há sempre mais a descobrir: Faça a experiência neste setor das tendências atuais da hotelaria e gastronomia. Quer seja alimentação vegan ou novas criações do sector de bebidas – deixe-se inspirar e decida como pode aproveitar as tendências atuais.

O que trará o futuro?

Dicas e truqes

Encontre nesta rúbrica diferentes dicas para o seu hotel/restaurante. Mostre uma atenção especial nos doces da noite com produtos artesanais ou utilize a sugestão de chamar a atenção com garrafas de vidro e flores variadas. Além disso, mostramos-lhe como valorizar de forma especial os seus funcionários.

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