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Carne assada |
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Para 6-8 pessoas Como acompanhamento: Batatinhas assadas no forno ou salada. |
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Ingredientes: 1,5 a 2 kg de cachaço de porco Sal, pimenta, cominhos, alho ¾ l de caldo de carne e um pouco de cerveja para regar Batatas Preparação: Temperar a carne com sal, pimenta, cominhos, alhos. Colocar na assadeira Miele ou num tabuleiro adequado, juntar um pouco de caldo e levar ao forno. Ao fim de uma hora juntar as batatas descascadas e cortadas ao meio, temperadas com um pouco de sal. |
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