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“Cozinhar com clima”

Uma inovação exclusiva para resultados mais saborosos

A Miele desenvolveu um sistema de funcionamento inovador para os fornos da Geração 5000, que proporciona resultados finais mais uniformes com uma apetitosa crosta. Um exemplo é o sistema Cozinhar com clima - para bolos e assados com adição de vapor. O que até aqui era exclusivo dos fornos topo de gama encontra-se agora também disponível nos fornos de entrada de gama.

A massa de pão cresce melhor e fica com uma crosta mais brilhante se no início do processo forem libertados jactos de vapor. O processo é muito simples: o utilizador coloca um copo com água por baixo do tubo de enchimento situado junto à porta do forno e selecciona o sistema de funcionamento "Cozinhar com clima".

A quantidade de água necessária é aspirada automaticamente e transformada em vapor, que é depois distribuído uniformemente pelo interior do forno. Se desejar, pode accionar o processo manualmente e assim regular o número de jactos de vapor que quiser

Cozinhar com clima: Uma inovação exclusiva para resultados mais saborosos

Para assar, o sistema "Cozinhar com clima" é uma deliciosa alternativa. Neste caso, a adição de vapor no início provoca o derreter da gordura e a formação de uma crosta apetitosa. O resultado: o interior da carne permanece macio e suculento e o exterior pode ficar mais ou menos tostado, conforme desejar.

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